夏は鰻！スタミナつけてきました。

暑中お見舞い申し上げます。









毎日暑い日が続いていますが皆様お元気でしょうか？
連日の暑さで相当疲れも溜まっているかと思います。
いりまさでは今日は年に一度の鰻の日でした。毎年この夏の暑い日にみんなで鰻を食べに行っています。
大工さんたちもここのところの暑さでバテ気味・・・
今年は蜆塚にある、かんたろうというお店に行ってきました。





関西風のカリッと香ばしく焼かれた鰻で味も濃い目、夏バテ気味の体には最高です。
焼きあがるまでには少し時間もかかりますが、待った分余計に美味しく感じます。
これで完成間近の現場も勢いつけて頑張れそうです。


お店の厨房は蒸し風呂状態。美味しい鰻を食べさせていただきありがとうございました。


新野達治